培訓對象

公共營養師資格考試的培訓對象一目了然

食品、營養品企業的高級管理人員

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高等院校營養相關專業的授課老師

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營養學、醫學、護理、食品、生物、烹飪、酒店等相關專業的大學畢業生

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醫療衛生單位、VIP美容機構、營養診所、大型餐飲企業、高檔酒店等機構的中高級管理人員

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行政總廚、高級廚師以及有志于從事私人營養顧問行業的社會精英人士

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公共營養師

公共營養師學習的內容主要有:
營養學基礎、現代醫學基礎、人群營養基礎、食物衛生基礎、營養咨詢和教育、食品營養評價、膳食營養指導與疾病預防、人體營養狀況測定和評價、社區營養管理和干預等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養等內容和技能。 通過考試,成績合格者將頒發公共營養師國家職業資格證。 查看全文 >

工作內容

了解工作內容,讓您對公共營養師更加了解

01

進行膳食調查和評價

02

人體營養狀況測定和評價

03

營養咨詢和教育

04

膳食指導和評估

05

食品營養評價

06

社區營養管理和營養干預

考試內容

公共營養師所必備的職業素質

職業道德
職業道德 professional ethics

公共營養工作直接關系到大眾的健康和生命安全。據調查:我國居民從電視、廣播獲得的營養知識的比例高達60%-80%,從報刊、雜志獲得的營養知識也達45%-75%,而一半以上的營養知識是通過上述媒體的食品廣告獲得...

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理論知識體系
理論知識體系 Theoretical knowledge system

飲食的復雜性決定了由飲食引起的健康問題的復雜性,體現在居民正受到營養不良和營養失衡的雙重困擾,這決定了公共營養師必須具備非常全面專業的知識體系 ,包括兩大系十五類內容:西醫營養學(生理生化、基礎營養...

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宣教能力
宣教能力 Mission ability

營養知識的普及方式包括營養知識教育和營養知識指導,要求公共營養師在掌握理論知識的基礎上具備良好的表達能力。(1)能夠在社區、學校、團體、食堂、賓館、餐廳普及性宣講,怎樣做到生動具體,吸引聽眾...

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考評辦法

了解考評辦法,讓您報考公共營養師無憂

按規定的時間完成規定學習學時
領取準考證
在指定的時間、地點參加理論考試和技能考試
理論考試、技能考試均達60分以上者,由商業飲食服務業發展中心及全國商務人員職業技能考評委員會頒發營養師證書
有一科達不到60分者,視為不及格,下次重新申報補考

職業定位

在診所從事營養師工作 01 在診所從事營養師工作
在餐飲服務業負責管理工作 02 在餐飲服務業負責管理工作
營養咨詢師 03 營養咨詢師
在公共領域從事保健工作的營養師 04 在公共領域從事保健工作的營養師
在社區健身中心提供服務的公共營養師 05 在社區健身中心提供服務的公共營養師
在教育領域工作的公共營養師 06 在教育領域工作的公共營養師
在商務領域工作的營養師 07 在商務領域工作的營養師
研究性營養師 08 研究性營養師
自主創業的公共營養師 09 自主創業的公共營養師
兼職從事的營養師 10 兼職從事的營養師

報考級別

公共營養師的報考級別,可以讓您根據需求選擇

01 四級公共營養師(具備以下條件之一者)

(1)連續從事本職業工作1年以上
(2)具有醫學或食品專業中專畢業證書
(3)經四級公共營養師正規培訓達規定標準學時數,并取得結業證書。

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02 三級公共營養師(具備以下條件之一者)

(1)連續從事本職業工作6年以上
(2)取得四級公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作4年以上
(3)取得四級公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作3年以上,經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數,并取得結業證書...

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03 二級公共營養師(具備以下條件之一者)

(1)連續從事本職業工作13年以上
(2)取得三級公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作5年以上
(3)取得三級公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作4年以上,經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數,并取得結業證書...

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常見問題

為您解答顧慮問題,讓您無憂報名

  • 公共營養師資格證含金量如何?

    公共營養師資格證含金量還是很高的。公共營養師是我國勞動部頒布的第四批新職業之一。在美國,凡是住院病人的治療都必須要有營養師的參與;而我國每40萬人才有一個營養師,需求量巨大。

  • 公共營養師前景如何呢?

    公共營養師主要工作偏向營養科普、健康教育等傳播工作,在我全國慢病狀況危機嚴重的狀態下,健康科普還是很重要的,文化傳播需求也很大。

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